Mijn vorige blog was geëindigd op 18 februari. Dat houdt dus in dat deze blog moet beginnen vanaf de 19^de. In deze periode is mijn zoon het huis uit gegaan en is bij zijn vader gaan wonen. Ik moet met het eten dus nu maar voor 1 persoon koken en boodschappen doen. Dat valt me best tegen. Ik ben zo gewend om grote porties te koken! Mijn zoon is best een grote eter.

In eerste instantie heb ik een paar singles gevraagd wat hun over het algemeen kookten. Zij waren er aan gewend om voor 1 persoon te koken, dus hoopte dat ik daar wat tips van kon krijgen. Helaas dus. Het was meestal makkelijk eten: pizza, patat, magnetronmaaltijden en zelden zelf koken.

Ik geef toe dat het niet aantrekkelijk is om voor je eentje te koken, maar ik wil toch wel wat fatsoenlijks op tafel hebben staan nu ik alleen ben en niet alleen maar kant-en-klaar. Natuurlijk komt dat bij mij ook wel eens voor, want alleen of samen, koken heb je niet altijd zin in of komt niet altijd uit.

Tot nu toe maak ik vaak porties waar ik aan gewend ben. Daarvan eet ik de dag dat ik het gekookt heb een deel van en de volgende dag het resterende deel opgewarmd. Of ik doe het resterende gedeelte in de vriezer en kook de volgende dag iets anders.

Een kennis vertelde me dat ik het beste een weekmenu kon samenstellen. Bv op donderdag eet ik spaghetti. Dan maak je een grote pan spaghetti klaar, en verdeel je dat in een aantal porties. Dat doe je in de vriezer en elke donderdag haal je er 1 portie van uit. Zo kook je maar 1 x voor een aantal donderdagen tegelijk. Het is een idee, maar ik weet nog niet of ik dat kan. Het verzinnen van een weekmenu vind ik ontzettend moeilijk. Ik weet vaak om 5 uur nog niet wat ik om half 6 ga eten!!!

Vanaf de 19^de heb ik natuurlijk ook weer dagelijks gegeten en boodschappen gedaan. Dus wordt het nu tijd dat ik het boodschappenlijstje weer opschrijf en wat ik de afgelopen paar dagen heb gegeten!

C1000. Totaalbedrag: 9,65 (9,66) Contant betaald.

2 x Optimel drink á 0,89. Zuivel afgeprijsd 0,69. 2 x Zuivel afgeprijsd á 0,79. Witte puntjes 1,22. Soda 2 x 0,95. Zak van 5 kg consumptie-aardappelen 1,49. Solo frituurvet blokken 1,00.

Verder nog een nieuwe spijkerbroek en ondergoed gehaald bij de Zeman. Totaalbedrag 13,99.

Bij krijdvat een paar nieuwe pantoffels en 2 pakken Dentasticks voor de hond (1 pak voor mijn ouders). Totaal 22,97.

Wat ik heb gegeten:

Vrijdag 19 februari: spaggetti.

Za 20: Snelle noedels met spagettisaus.

Z0 21: Brood. Ik was even bij mijn ouders en die hadden al gegeten.

Ma 22: Tortilla.

Di 23: Stamppot wortelen.

Wo 24: stamppot wortelen.

Do 25: Rijst met diverse groenten, crab en surimisticks in vissaus

Vr 26: Gehaktballetjes in pindasaus

Za 27: Aardappelen, gehaktballetjes in pindasaus en tomaten.

Zo 28: Verse hamburger met aardappelen en mexicaanse doperwtenmix

De laatste tijd heb ik totaal geen zin om op de computer te gaan, dus heb ik al even mijn boodschappen ook niet ingevuld. Dat moet ik nu dus weer wat gaan bijwerken. Ik heb best veel boodschappen gedaan de laatste paar dagen, maar er zijn een aantal aanbiedingen die ik niet kan laten liggen en als ik kijk naar mijn voorraadkast was die behoorlijk leeg. Omdat ik met mijn scootmobiel niet veel kan meenemen tegelijk, moet ik helaas vaker naar de winkel dan me lief is. Het liefst ga ik 1 x per maand boodschappen doen om de voorraad aan te vullen zodat ik verder alleen nog maar het hoogstnoodzakelijke/vers hoef te halen. Maar ik wil anderen niet vaker om hulp vragen dan strikt noodzakelijk.

4 februari C1000. Totaalbedrag 11,16 afgerond 11,15. Kontant.

Dubbelvla 1,75. Optimel drink 1,15. Paprika-mix 1,69. Roerbakgroente 1,59. Winterpeen 1,01. Krop ijsbergsla 1,19. Gevulde koeken 1,59. Tiramisu-cakejes 1,19.

10 februari C1000. Totaalbedrag 11,06 afgerond 11,05. Kontant.

Aktie schouderkarbonade 3,39. Aktie schouderkarbonade 3,15. Pizza 3 x 1,72. Kanzi appels 0,53.

Aktiekorting: Aardappelen gratis bij een kilo schouderkarbonade. Ik heb 2 kilo gehaald dus heb ik 5 kilo aardappelen gratis. Op de pizza heb ik een korting gekregen van 1,17.

12 februari ben ik bij kruidvat geweest en heb ik een bontmuts aangeschaft (9,99). Mijn moeder heeft hem ook en al ziet het er niet uit, hij is wel lekker warm met dit weer. Vreselijk deze temperaturen! Omdat ik al een paar dagen vreselijk veel zin heb in chocolade heb ik 2 grote repen Milka meegenomen á 1,79 per stuk. In totaal heb ik bij Kruidvat uitgegeven: 13,57. Afgerond 13,55. Kontant.

Vandaag, donderdag 18 februari ben ik weer naar de winkels geweest. De koffiepads zijn in de aanbieding en er gaat hier heeeeel veel koffie door. Hier drinkt iedereen Senseo. Slechts voor een enkeling moet ik gewone koffie zetten. En ja, ik weet wel dat gewone koffie in verhouding goedkoper is, maar dat vind ik niet lekker en ik moet altijd te veel koffie weggooien. Koffiepads zijn dan we wat duurder, maar ik hoef daarbij noot wat weg te gooien. Ik let wel op de prijs. Mijn vaste merk is de Perla Dark Roast van de AH. Pak van 56 stuks kost rond de 3,19. Nu is de Gala koffiepads in de aanbieding bij de C1000 dus heb ik daar wat van ingeslagen. Deze koffie lust ik ook wel, maar is niet altijd verkrijgbaar. Hiervoor betaal ik 1,99 per pak van 56 stuks, dus dat scheelt 1,20 per pak. Voorlopig hoef ik dus geen koffiepads meer te halen!!

C1000. Totaalbedrag 11,45. Kontant.

Yokidrink 2 x 0,99. koffiepads 5 x 1.99.

Op de yokidrink heb ik een korting gekregen van 0,48 en gratis een zak met 4 krentebollen.

Aldi: Totaalbedrag 34,00. Pinbetaling.

Cola 6 x 0,39 = 2,34. Statiegeld 6 x 0,25 = 1,50. Wcminispray 1,89. Chips 4 x 0,35. Kimonootjes 0,69. Koffiewafels 4 x 0,89. Snack-cacao koekjes 1,29. Chocolate-koekjes 2 x 0,75. Mergpijpjes 2 x 1,09. Eieren 1,49. Chococrisp 2 x 0,75. Omeletmix 3 zakjes 1,39. Suikerklontjes 2 x 0,67. Culinaire sauzen (afgeprijsd) 4 x 0,50. Appelmoes 0,55. Minestronesoep 0,99. Koffiemelkpoeder 2 x 0,74. Gehaktballen in satesaus (aanbieding) 2,00. Sperciebonen 0,79. Knakworst 0,79. Rode kool 0,69. Crab blikje 2 x 1,00. Allesreiniger 0,65. Doperwten/wortelen 0,95. Tonijn blikje 0,79.

Natuurlijk heb ik niet meer alles in huis. We hebben namelijk ook weer wat gegeten. Bij mijnvorige blog heb ik maandag 8 februari en dinsdag 9 februari ingevuld en meer niet. Dus nu verder met de rest.

Woensdag 10 feb: Pizza.

Donderdag: Karbonade, boontjes, aardappelen met peper-roomsaus.

Vrijdag: Maccaroni.

Zaterdag: Maccaroni van gisteren.

Zondag: Patat van de cafetaria. Ik was ziek en alleen thuis dus heb ik wat gehaald.

Maandag: Vegetarische ovenschotel met spinazie en kaas.

Dinsdag: Zuurkoolpakketjes.

Woensdag: Rest van de spinazieschotel van maandag maar nu met een kipschnitzel erbij.

Vandaag donderdag 18 februari 2010 heb ik in de planning: Aardappelen met jus karbonade en rode kool.

Mijn derde en laatste poging om een boodschappenlijstje op de blog te plaatsen. Ik heb nml al 2 x eerder een poging gedaan! Elke keer een hele lap tekst, mijn kassabonnetjes overgetypt, een paar menu’s opgeschreven enz. Maar elke keer als ik het klaar had en klik op “verzenden”, moest ik me weer opnieuw inloggen en mijn hele tekst was weg!!! Zo verschrikkelijk irritant ;-( Nu heb ik de tip gekregen om de tekst te typen in Word en dan te plakken in de blog, dus dan probeer ik dat maar. Als het dan nog niet lukt, dan blijf ik het alleen in Word bijwerken, maar is wel vervelend om verschillende programma’s te moeten gebruiken. Het voordeel is nu wel, dat als het straks weer fout gaat, ik het dan wel opgeslagen heb in Word, dus kwijt ben ik de tekst nu niet meer J

Gisteren, maandag 8 februari 2010 boodschappen gedaan bij de ALDI. Totaalbedrag 22,47. Retour statiegeld 3,50. Betaald per pin.

Toiletpapier 2,39. Vloeibaar frituurvet 3,09. Strooibus zout 0,35. Cola 6 x 0,39. Statiegeld 6 x 0,25. Patentbloem 0,39. Kaas jong 3,75. Aardappelpuree (zakjes) 1,19. Uien net 2 kg 0,79. Visfilet a la Bordelaise 2 x 1,99. Geraspte kaas zakje 2 x 1,19. Paprika 3 stuks 1,15. Magere spekreepjes 0,79. Knoflookbollen 1,49. Creme fraiche 0,39.

Hierna nog even bij de VRIJETIJDSSHOP HASSELO geweest omdat ik nog een pakje shag moest hebben. Dus daar heb ik 1 pakje Pall Mall tabak gekocht. 55 gram voor 5,20.

Vandaag, dinsdag 9 februari 2010  weer een paar boodschappen gedaan, dit keer bij ALBERT HEIJN.Ik heb betaald 13,25. Op de shoarmareepjes heb ik een bonus-korting gekregen van 2,21. Ik heb 12 koopzegels voor 1,20.

Wat hebben we gegeten deze week:

Maandag: Tortilla. Wraps, sla en kipfilet had ik op voorraad. De rest komt van de boodschappen.

Dinsdag: Knorr ovengeheimen. Provencaalse aardappelgratin met courgette en kip.

Ik ben een vrouw van 38 jaar, afgekeurd en woon samen met mijn zoon van 17 jaar en mijn hond van 4 jaar.

Vandaag begonnen met het aanmaken van het kasboek. Best wel lastig voor de eerste keer digitaal. Vooral het "verzinnen" op welke datum het kasboek moet beginnen. Ik sta positief op mijn rekeningen, dus dat moet ook kloppend zijn in het kasboek. Misschien is het makkelijkst om per 1 januari te beginnen. We zitten toch maar net een maandje in het nieuwe jaar. Dus zo eerst even de afschriften erbij pakken en zoeken of er een bedrag staat van het saldo per 1 januari. Als ik dat als uitgangspunt neem, zal het toch moeten kloppen onder de streep, lijkt me. Ik hoop dat ik dan ook letterlijk per maand weet wat de kosten zijn en niet per salarisperiode. Sinds ik met hulp mijn schulden eindelijk heb geregeld, heb ik niet meer rood gestaan. Ik wil dat graag zo houden! In deze weblog ga ik mijn boodschappen bijhouden. Zo hoop ik ook inzicht te krijgen in de eetgewoontes en vooral hoe gezond ik kook. Ik heb namelijk een hekel aan koken, dus liefst zo min mogelijk tijd en geld aan te besteden. Het moet echter wel gevarieerd en gezond mogelijk blijven, dus lijkt me dit een goede oplossing. Als ik toch mijn lasten bij moet houden, dan maar meteen alles opschrijven!